Mil hojas de tomate con mozzarella y langostinos
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Ensalada de queso de cabra con frutos secos
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Meloso de ternera asado con pastel de patata y

mostaza suave a la manzana
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Rollitos de suprema de ave cordón bleu y verduritas con salsa brie
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Tarta de queso fresco al Kiwi con salsa de mango
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Mousse al aroma de caramelo con salsa chantilly
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Oro Brut Nature Cavas Hill, agua mineral y café

Pimientos del piquillo con brandada de bacalao
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Pastel de berenjenas y pimientos con langostinos
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Medallones de rape, espárragos trigueros y

langostinos en salsa verde
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Láminas de ternera con salsa de mostaza antigua, arroz pilaf y crujiente de verdura
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Tarta fina de manzana con helado de vainilla
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Mousse de café en góndola con salsa cappuccino y chantilly
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Oro Brut Nature Cavas Hill, agua mineral y café

Virutas de jamón ibérico, rollito de salmón y queso
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Carpaccio de pato con vinagreta de manzana
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Terrina de pescado con salsa de pimientos suave
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Langostinos salteados con verduritas y sésamo
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Dados de atún rojo con tomate concasse y aguacate
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Dúo de Brochetas de carne y pescado con verduritas a la plancha

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Solomillo de ternera con salsa de ceps y gratén dauphinoise
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Delicias de chocolate con crujiente de avellana con salsa cappuccino
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Festival de sorbetes (mandarina,limón y melocotón)

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Carpaccio de frutas frescas al Cointreau
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Cava Extra Brut Ana de Codorniu blanco o rosado agua mineral y café

Carpaccio de pato con vinagreta de manzana

Salteado de cintas de ave con langostinos, tomatitos y salsa teriyaki

Tarta de queso fresco al kiwi con salsa de mango

Brut Nature Cavas Hill, agua mineral y café

 

Tastet de carpaccio de pato con vinagreta de manzana

Pastel tibio de mero y espinacas frescas con salsa de queso brie

Salteado de cintas de ave con langostinos, tomatitos y salsa teriyaki

Mousse al aroma de caramelo con salsa chantilly

Oro Brut Nature Cavas Hill, agua mineral y café